食品科技网-资讯内容
近日，记者从梧州市卫生监督所了解到，今年上半年，梧州市卫生监督所联合梧州市疾病预防控制中心，对梧州市区五家餐饮具集中消毒单位进行监督抽检。抽检结果显示，有两家餐饮具集中消毒单位抽检不合格。
据了解，在今年上半年抽检的五家餐饮具集中消毒单位，分别为梧州市颍洁消毒服务中心东山里洗消部、梧州市颍洁消毒服务中心第二分部、梧州市康佳餐具消毒服务部、梧州市康洁餐具消毒中心、梧州市明洁餐具消毒有限公司，共抽检450份消毒餐饮具。
3月份，在今年第一季度的监督抽检项目中，检查包括大肠菌群以及烷基（苯）磺酸钠残留量。经市疾控中心实验室工作人员检验，结果显示五家餐饮具集中消毒单位的烷基（苯）磺酸钠残留量项目全部抽检合格。而大肠菌群项目，只有四家餐饮具消毒单位抽检达到百分百合格，其中梧州市明洁餐具消毒有限公司抽检合格率为66.67%。
6月份，在第二季度的监督抽检中，市卫生监督所及市疾控中心针对上述五家餐饮具集中消毒单位，抽检大肠菌群项目。抽检结果显示，梧州市康洁餐具消毒中心抽检该项目未达到百分百合格，抽检合格率为74%。
依据《中华人民共和国食品安全法》，市卫生监督所对抽检不合格的梧州市明洁餐具消毒有限公司和康洁餐具消毒中心已进行立案处理。其中，对梧州市明洁餐具消毒有限公司罚款2万元，并责令其改正违法行为。而关于康洁餐具消毒中心的案件，目前已调查终结，相关事宜正在进一步办理中。
据了解，市卫生监督所还将继续加强对餐饮具消毒单位的监督，按计划开展餐饮具消毒单位的抽检工作，对违法违规的企业进行依然处理，并及时向市民公示监督抽检结果。
此外，市卫生监督所提醒市民，消毒后的餐饮具表面是光洁、无油浸、无水渍、无异味的。在使用消毒餐饮具时，可以留意套装碗外包装是否注明厂家、地址、联系方式、生产日期、保质期等内容。如市民发现餐饮具有异味、异物或其他异常情况，可以拒绝使用，也可及时联系食品安全监督部门或卫生监督部门进行投诉和反映。（西江都市报记者 李玉莹 通讯员 周桂凤）