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“蒜你狠”今夏卷土重来。记者昨天从南京众彩物流了解到，作为夏季餐桌不可或缺的凉菜佐料，蒜头的批发价高达6元—6.5元/斤，相比去年同期翻了一番。
昨天上午9点，众彩物流蔬菜区满载蒜头的物流货车正在忙碌地进出。众彩物流共有9家蒜头批发档口，每天蒜头交易量为70吨到80吨，主要产地为山东、河南和苏北等地。根据众彩监测数据，目前直径6.5cm的白皮蒜批发价约7.5元/斤，直径4.5cm的白皮蒜批发价约7元/斤。而去年同期，蒜头平均批发价格为每斤3.3元左右，今年蒜头价格涨幅约100%。
蒜头价格猛涨的原因何在？商户张先生介绍，今年初，一股寒流导致主产区大蒜受冻，相当一部分烂在地里，因此地头供应量大幅减少。由于货源少，地头收购价节节攀升。
在零售市场，市民对“蒜你狠”价格的感受更明显。记者在尚书巷菜场、申家巷蔬菜零售店了解到，多个菜摊蒜头零售价10元/斤，买一个蒜头就得1元到1.5元。商务部有关人士日前表示，今年大蒜市场供应有保障，价格还有回落的空间。（来源： 南京日报 作者：通讯员 虞国明 王舒怡 记者 李凯 周爱明）