食品科技网-资讯内容
95后新消费群的来临，正在改变营销方式，催生产品和模式创新，会裹挟着新的文化、价值观摧毁很多传统的堡垒。对品牌来说，获得95后年轻人的关注，建立品牌忠诚度，已经变得越来越困难。在新的商业时代里，他们正在表达着自己的消费逻辑。研究发现，95后群体比80后更加喜欢流行、时髦和新奇，因此，风格独特和个性前卫的商品更能够打动95后群体。而在95后频繁的网络活动中，网络虚拟交往尤为凸显。95后消费特征是将某种消费感觉转换成消费价值，他们对商品的情感性、夸耀性及符号性价值的要求，早已超过了商品或服务的物质性价值及使用价值。
面对主流消费群体——95后，食品企业应该怎么投其所好，满足其消费需求？以下案例或许能带来一些启示。
品牌迎合95后
冰锐发光限量版 就是这么炫
2015年，95后也已经跨入20岁这一阶段，而在这个逐渐以95后为主导的消费群体时代，“限量”所代表的产品意义也被无限地扩大，“限量”不单代表价格的提升，更重要的是产品本身的与众不同。
预调酒是比较新潮的饮料，对于年轻一代的消费群体来说，这样的消费是超前的，是能体现飞扬个性的，所以预调酒整体的市场份额也在不断提高，作为最先在中国窜红的预调酒品牌之一，百加得公司推出发光限量版冰锐预调酒，在张扬个性的年代，百加得把预调酒“炫酷”的消费定位进行到底。
“全球限量版首发”“假日冰锐荧光版”，这些改变对于产品本身来说，并没有发生太大的变动，也许仅仅是包装上的改动、营销策略的转变，但这些噱头无疑是95后消费群体所感兴趣的，是能够引起更多关注，产生更大的舆论反响立足点。
冰锐与锐澳作为预调酒两大实力品牌，无论是品牌还是娱乐宣传，双方在市场份额的竞争中一直是难较高下。对于95后来说，品牌上的选择肯定是次要的因素，而产品本身的特性就成为他们最根本的判断依据。百加得冰锐面对强势的竞争，选择95后最鲜明的个性表达方式——炫酷，从而在市场竞争中拔得头筹。
95后的炫酷，并不是个性的无限张扬，而是他们自身对于生活的一种追求，这也是他们向社会传递信息的一种表现。同样地，产品的炫酷，如果能够立足于好的创意，这就不是一种无谓的挣扎，而是产品个性的展示。
星空棒棒糖 颜值就是价值
星空棒棒糖，来自美国，被誉为糖果中的艺术品。阿尔卑斯棒棒糖、不二棒棒糖，对于95后的消费群体来说，似乎已经过时了，而他们的消费需求也在不断地提升，他们需要的是新的、更具有特点的产品。在2014年，这款星空棒棒糖瞬间风靡中国，美国糖果公司别出心裁，将组成太阳系的星系描绘在棒棒糖中，打破人们对传统棒棒糖的印象。对于95后来说，这就是他们所需要的产品立足点，满足了他们的好奇心，提供给他们一种更好的选择。每支星空棒棒糖都需要耗时1-2个小时，这是一份对纯手工的执着。对于大规模的生产线产品来说，这样独一无二的产品所代表的价值意义无疑更大，也更能表现新一代的年轻人所需要的真正能够表露感情的产品。
改革传统、创新突破，星空棒棒糖带来了一场视觉盛宴，虽然价格确实不一般，但却依然能够引起一股“星空”潮流。产品融入潮流元素，能够与时俱进，在消费者之间形成潮流效应，达成人际传播，才不会被淘汰。
健达奇趣蛋 收集带来乐趣
作为巧克力中的贵族，费列罗在中国一直都受到追捧，其推出的产品健达奇趣蛋，虽然从上市开始，定位为“专属孩子的美味零食”，但却吸引了更多消费者的眼球。巧克力加上可可脆，鸡蛋外壳的迷你包装形式，20克单价销售8元，如此任性的价格定位、产品定位，却能够在市场中引起不错的反响，健达奇趣蛋到底靠的是什么？
首先，简单的鸡蛋外壳包装，并不是最时尚的设计风格，但健达奇趣蛋任性的包装格调也确实给消费者留下了深刻的印象，再加上并不亲民的价格，没有更多的企业去模仿，无疑是给这个产品制造了良好的市场环境。
对于95后消费群体，谈的最多的是产品的创意，是产品本身的特色亮点对他们所产生的吸引力，而健达奇趣蛋为吸引消费群体采取的策略是：美味+玩具+惊喜。面对激烈的市场竞争，也许美味并不能成为产品的制胜点，但利用产品制造惊喜却能达到更好的效果。选择健达奇趣蛋，大多的消费者并不是为了满足“吃”的需求，更重要的是一种想要收集所附带的全套玩具的心理，也许在70、80后看来，这样的消费行为是没有任何意义的，但对于95后的大多消费群体来说，他们享受的是消费的这个过程，在意的并不是结果。
健达奇趣蛋以主流消费群体的消费心理为立足点，也许产品本身的设定并不是最出彩的，但却依然能够在市场上形成自己独特的产品导向。
品牌分享95后
应95后独特的成长体验与消费逻辑，品牌应该充当价值创新者、兴趣养成者、平台黏合者这三种角色。这三种社会角色，也定义了有新世代领导力的品牌，所需要具有的能力和品质。
品牌角色一： 价值创新者 95后很少是某一个品牌的忠实消费者，追寻新鲜事物是他们消费的动力，即便这种新鲜并不一定能持续太久，并且没有太多现实的意义
95后正处在初涉人生独立阶段，他们怀揣未来生活梦想却个性独立，试图建立拥有自我意识的话语权。在许多营销案例中，很多品牌妄图充当形而上的梦想“代言人”，却割裂了产品价值与梦想价值的链接。因此，品牌在沟通中应该更加更着重于清晰而具体的描述“好的生活”，其次再谈及这种生活与哪些梦想有关，而不是本末倒置。真正让95后喜欢的品牌，不仅擅长把过好生活这件事情，细致地娓娓道来，还会提供机会，为95后增加参与感。这意味着品牌需要在沟通、产品和服务上提供参与创造的空间，甚至增加动手参与的消费体验。
体验的目的在于激发，有效的互动会产生意向不到的奇效，有时候甚至比直白的广告更能立竿见影。过去品牌侧重提供更多的选择，来满足消费者的个性需求。但今天，95后越来越青睐那些在某一细分领域有专长的品牌，不需要大品牌，但一定是精细的有质感的。这种恋物文化的消费旨趣已经成为95后普遍的消费价值观。
品牌角色二： 兴趣养成者 95后的消费文化强调体验感与参与感，这意味着传统的产品和服务形态要发生大的变化。品牌的角色不再是展示光鲜形象的标识，而是能与95后消费者同位思考的伙伴。个体时代，没有价值观的品牌，将不会被记住。在95后的世界里，除了有极度迷恋的粉丝情结外，还有对身边“大神”“牛人”的崇拜与欣赏。品牌需要成为这样一位牛人——“做自己认定的事儿，喜欢的事儿，并且坚持做好”
今天，已经有很多品牌意识到自己卖的不是“产品”，而是“生活方式”。95后不再满足于生活方式的模仿，他们向往的是围绕自己的兴趣建设生活。这意味着品牌要有能力把自己的产品和所在的品类，转换为一系列的兴趣养成方案，而不只是生活方式的象征物。比如可以提供围绕核心产品拓展兴趣的周边系列产品。
品牌角色三： 平台黏合者 中国的城市化进程重新组合、定义了社会化的关系网，但相比大院时代，归属感的寻求已成为年轻人不可避免的精神需求， “可分享”成为95后在互联网时代的精神标配。对品牌来说，这不应该只停留在品牌沟通上，而是以产品和服务的形态，一方面守护年轻人的独立性，另一方面帮助关系的黏合和建立。
回顾互联网沟通方式的变迁——BBS、博客、QQ空间、微博再到如今最热的微信朋友圈，我们可以清晰看到个体价值的存在感需求正在变得越来越强烈。95后所期待的存在感，越来越难以在人数众多的线上达成。如果提供小圈子，以私密化社交的机制形成固定的日常交流，将是让95后欲罢不能的生活方式。所以，如果对网络还一知半解的企业主们，就得赶紧去补课了。
网络的普及，同时更体现在时不时冒出来的网络新鲜名词上，比如人们曾经熟知的“贾君鹏”，也或者那些95后们才看懂的“火星语”。可以想象，在推崇潮流时尚的95后面前，如果不懂得他们审美观或网络用语的产品表示，就会显得无从入手了，而如果在个性化营销上动脑筋，就不难赢得市场。
过去品牌理解的是强调鼓励年轻人的特立独行。但“特立独行”并不是把自己的独特做出随意表达，招致没有意义的评价，而是关注在自己，给自己营造一个不受打搅，不用比较，享受“Leave me alone”的私人状态。
很多品牌已经在重视回归家庭的沟通，时常免不了陷入悲情感恩的套路。但对于95后来说，这样的情感共鸣效果并不一定明显。95后作为独生子女，他们的人格独立意识也萌发得更早，跟父母的关系，与上代人相比更平等轻松。其实，95后并不反感广告，只是对那种教条式与生硬化的广告极为反感。因此，广告营销一定要做得巧妙，只有让产品特征幽默或者刺激地展现在消费者面前才能取得成功。来源：新食品评介
观点
不让他们“感动” 而让他们“激动”
放眼看来，目前主要消费群体已由迅速崛起的90后来领衔主演。然而面对这样的新新人类，许多企业，特别是我们所接触的大多数食品饮料企业措手无策。中国食品饮料企业出现了“60年代的老板、70年代的营销老总，80年代的中坚消费群和90后新兴的消费市场”这样奇怪的局面，这中间的距离，不止是代沟，甚至可能是“代河”，当大多数还在写博客的时候，谁来看篇篇大论的道理，试想微博的火爆，当大多数还在手机短信电话的时候，微信闯进了新时代。
90后这一代，他们并不会在意70后、80后们把他们划分到“非主流”这样的阵营里去，相反，90后是以自我为中心的一代，90后心中的“好”与“不好”完全是“我的地盘我做主”，他们对商品的感性认识要远远超过理性认识。认为好就“赞”，认为孬就“喷”，是90后感性思维的直接表现。要想获得90后的好感，不用让他们“感动”，而要给他们“激动”。在品牌3.0时代，出其不意，才能制胜未来。