阆中对食品生产经营单位负责人进行培训

  四川新闻网南充8月3日讯 8月2日，阆中市场监督管理局组织江南片区食品生产经营单位负责人、食品安全信息员、协管员、家宴厨师就有关食品安全知识进行了培训。

  据了解此次培训的目的是为了强化食品生产经营单位负责人、食品安全信息员、协管员、家宴厨师食品安全意识，不断提升辖区食品安全水平而开设的。

  培训要求，各乡镇要成立食品安全委员会（食品安全办公室），建立协管员、信息员队伍，围绕职责，定期研究分析本辖区食品安全工作，掌握食品安全形势。各协管员、信息员要用良心、用法律武器干好自己的事情。

  培训期间，南充市食品药品监督局专家通过详实的案列组织大家学习了《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》、最新修订的《中华人民共和国食品安全法》。江南街道办事处就贯彻食品安全法及食品安全工作开展情况进行了发言。培训主办方还对培训人员进行了食品安全知识考试。