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进入8月份后，不少市民发现蔬菜价格明显上涨，尤其是叶菜类蔬菜，有的卖到了五六元一斤。8月8日，记者采访了解到，相比于7月份，多种叶菜价格出现翻番，其他蔬菜也出现了不同程度的涨价，让很多市民望而却步。业内人士表示，今年夏季受多因素影响，蔬菜价格居高不下。
市民
对叶菜望而却步
8月8日上午，记者走访了奎文区福新园市场、早春园市场及城区几家超市了解到，近期蔬菜价格呈持续上涨趋势，尤其是菠菜、茼蒿等叶菜类蔬菜，每斤价格已攀升到5元到7元，一个月内价格翻了番。
记者在福新园市场看到，除了白菜每斤的价格在一元左右，其余蔬菜每斤都在两元以上，很多叶菜类蔬菜每斤价格已步入“5元区”。
早春园市场的蔬菜商贩表示，最近叶菜类蔬菜价格上涨明显，很多市民在问完菠菜、茼蒿等蔬菜的价格后就会转去购买其他相对较便宜的蔬菜。
随后，记者在大润发 奎文店蔬菜区发现，除了小白菜每斤价格在两元以内外，多数叶菜的价格已超过4元。其中生菜每斤价格为4.18元，茼蒿每斤价格更是高达6.99元，而油菜、苦菜等每斤价格也都超过了3元。“我女儿喜欢吃茼蒿，看到今天的茼蒿比较新鲜，本想买一些，但是价格太高了，一斤茼蒿都快赶上半斤猪肉了。”正在买菜的刘女士说完，转身离开了。
探因 夏季叶菜产量低且易腐烂
记者采访了解到，每到夏季气温升高，市场上的叶菜就会出现不同程度的涨价。而今年夏天，叶菜涨价幅度比较明显，很多市民只能减少购买量。
“这个季节本地茼蒿不多，很多地方供不应求，从南方运输过来的数量少了，花费的时间也变长了，所以成本提升了，价格也就跟着上升了。”早春园市场的蔬菜商贩李先生说。
福新园市场的蔬菜商贩赵先生告诉记者，夏季很多菜农都不愿意种植叶菜，因此市场上的叶菜比较少，价格自然不会太低。“因为价格高，销售量也下降了不少。如果保存不好，叶菜很容易腐烂，所以对我们商贩来说，也不愿意大量批发叶菜。”赵先生说。
寿光市孙家集街道菜农付海生说，这个季节的叶菜大多是露天生长的，因为气温较高，叶菜的产量不高。“比如说小白菜，如果长时间在阳光下直射，叶子就会被晒透。”付海生告诉记者，正是这个原因，夏季很少有蔬菜种植大户种植叶菜，只有一些散户会小范围种植叶菜。
探因 本地蔬菜大棚进入休棚期
根据寿光蔬菜价格指数网显示，春节之后蔬菜价格高值出现在3月份，随后一直到6月份，蔬菜价格处于下降趋势。6月末开始，蔬菜价格开始回升，市场周价格综合指数，从6月26日的62.83一直涨到了8月7日的95.18。
据了解，7月中下旬以来，寿光等地蔬菜大棚逐渐进入了两茬蔬菜交替期，本市蔬菜上市量逐渐减少。
“在寿光，大部分大棚都是两茬蔬菜轮着种。七八月份棚里不会种植任何蔬菜，因为这个季节气温高，不适合种植蔬菜。”寿光纪台镇菜农马先生告诉记者，他的蔬菜大棚里已经没有蔬菜了，进入了休棚期，8月下旬再种植下一茬蔬菜。“现在当地大多早春蔬菜都卖完了，夏秋蔬菜正在育苗安种，造成了蔬菜供应短缺现象。”马先生说。
寿光市稻田镇菜农王先生说：“按照当地的蔬菜种植习惯，9月中下旬才会有新一茬蔬菜上市，到时候蔬菜价格会有所下降。”
福新园市场上经营多年蔬菜生意的王先生也表示，按照往年的经验，部分蔬菜的价格可能还会继续上涨。
探因 洪水灾害影响 南方蔬菜减产
采访中，记者还了解到，正因为本地蔬菜处于两茬交替期，所以，现在市面上很多蔬菜都是先前在冷库中储存的，蔬菜经过冷库储存，增加了一定成本，再运到市场上销售，价格会高不少。
寿光农产品物流园工作人员表示，目前我市蔬菜市场也处于“伏缺期”，因高温、强光照和病虫害等因素，影响了蔬菜的正常生长，进而导致各类蔬菜供给量减少，价格居高不下。
该工作人员说，往年我市蔬菜进入“伏缺期”后，外地蔬菜就会运进来，可是今年情况特殊。最近一段时间，省外多地遭受恶劣天气，很多蔬菜产区遭遇大风、洪水灾害，蔬菜产量减少，流入我市的南方蔬菜受到了影响。另外，从省外调来的蔬菜在运输过程中，运输费、冷链保鲜、储存等成本增加，必然会导致蔬菜价格上涨。
潍坊晚报记者 邓永杰 实习生 孙梦琳