超75%消费者愿买福利猪肉

  8月11日，世界动物保护协会、中国兽医协会、新华公益发布的《中国公众猪肉消费意愿调查报告》显示，近72%的公众认为农场动物的福利非常重要，超过75%的消费者愿意支付更高的价格来购买福利猪肉。

  该报告针对4个一线城市抽取了2000多个样本。世界动物保护协会人道与可持续农业项目经理储学琴表示，这项结果显示中国公众越来越意识到动物福利的重要性，越来越多的消费者希望所食用的肉来自福利和环境更好的养殖场。

  “良好的动物福利是动物最好的免疫，采用高福利的生猪养殖模式可以提高生猪的抗应激水平和免疫力，进而减少动物患病的风险。”

  中国兽医协会动物福利分会副会长常志刚透露，目前中国协会正在起草肉鸡、蛋鸡、猪等动物的国家推荐性标准，标准出台后将有利于提高企业的养殖和屠宰福利技术，也有利于生产更好、更健康的动物源性食品。