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最近，细心的市民会发现猪肉价格不断下降。据辽宁省动物卫生监测预警中心监测，8月11日的猪肉价格平均为29.93元/千克，8月4日的时候猪肉价格还为30.03元/千克，该周降幅达到1.3%。这究竟是为什么？近日记者进行了相关采访。
首先，辽宁省内生猪的价格也在不断下降。8月4日生猪收购价格达到18.23元/千克，但当8月11日时降为18元/千克，这种趋势正符合猪肉零售价格的变化。其次，上周国内屠宰企业联合压价，致使猪价一降再降，而终端需求放缓，使肉价看不到反弹的希望，多数屠企维持老客户为主，订单量有减无增。同时，压价后的生猪价格已到达养殖单位的心理承受底线，多数地区猪价止跌企稳，部分大厂收购难度激增。某代表性企业生猪收购量由平时的1.3万头一度降至8500头，国内猪源再度呈现紧俏局面。
综合来看，本周内北方地区猪价再降空间有限，多数地区或有微幅反弹之势，而终端市场上的猪肉价格也会随着这个变化而变化。沈阳晚报、沈阳网记者邓丽婧
沈阳日报实习生沈佳溪