铜川市食药监局节前严查月饼食品安全

    中秋佳节即将来临，为确保市民饮食安全，铜川市食品药品监督管理局执法检查支队开展了中秋节前生产环节食品安全专项检查，严防三无、质量不合格的产品进入市场。

  针对中秋节消费特点，此次专项检查以食品加工企业、食品加工小作坊、食品集贸市场为重点区域，以月饼、糕点、肉制品、酒类饮料等消费量大的食品为重点品种，全面检查生产加工单位生产资质，严查无证生产加工行为。对建立执行进货查验制度情况进行检查，查验原辅料进货渠道是否正规，确保原材料来源渠道规范。同时，从环境卫生条件、生产加工过程质量控制、食品添加剂的使用和管理、成品的出厂检验以及包装标签标识等方面进行全面检查，严防“三无”、质量不合格的产品进入市场。

  截至目前，执法人员已检查新区范围内糕点类加工企业、小作坊10家，肉制品加工企业及小作坊12家，膨化食品加工企业1家，酒类饮料加工企业2家，下达责令改正通知书6份，对存在食品安全隐患的食品生产经营单位责令其限期整改，并及时对整改结果进行复查。通过此次专项检查，提高了食品经营单位落实主体责任的意识，严厉打击食品生产环节的违法行为，确保食品经营者主体资格合法、食品质量合格、生产经营行为规范，最大限度保证节日期间群众的饮食安全。