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多彩贵州网讯（本网记者 周婷）9月18日，记者从贵州省食品药品监督管理局获悉，为确保群众饮食安全，黔南州食品药品监督管理局以消费数量较大、安全风险程度较高的生鲜食品为突破口，创新食品安全监管技术手段，在全省率先推行黔南州生鲜食品二维码追溯系统。
据了解，黔南州生鲜食品二维码追溯系统通过系统采集生鲜食品的生产者的基本信息、供货商的基本信息、食品的基本信息、食品质量检测信息，对面点、糕点、熟食、卤制品、肉类、蔬菜、鸡蛋、米面、水果等产品的实现信息追溯，将这些追溯信息与超市卖场管理信息系统驳接，并在卖场称重包装时的价签上自动打印出GM二维码追溯标识，可使用安装在超市的二维码查询终端或安装在手机里的“智慧眼”二维码查询软件扫描二维码追溯标识，便捷快速地获得所购食品的全过程质量安全追溯信息，对超市质量管控，监管部门执法办案责任倒查追溯有极大作用。
包装价签上自动打印出GM二维码追溯标识
通过扫描二维码获得所购食品的全过程质量安全追溯信息
这项系统进一步规范了生鲜食品采购渠道，全程展现了生鲜食品流通各环节责任人信息，有力提高了超市对生鲜食品质量的管控能力。据实施二维码追溯系统的超市反映，纳入追溯系统的生鲜食品的销量也有一定提升。消费者对该系统也比较认可，通过查询终端或手机可以查看所购买食品的全过程信息，感觉吃的明白、买的放心，都愿意购买附码的生鲜食品。
目前，黔南州各级食品药品监管部门在办公室就可以查看已经实施项目超市销售生鲜食品的基本情况，进一步提升了对生鲜食品安全的技术监督水平。