淮南开展秋季学校食堂安检 筑牢食品安全防线

随着新学期开学，记者了解到田家庵区各中小学幼儿园均已开始正常供餐，为保障学生在校期间食品安全，预防群体性食品安全事故的发生，田家庵区新淮食品药品监管所进一步加强学校食堂食品安全监管，深入开展辖区学校食品安全专项检查。

此次检查，检查组执法人员重点查看了学校食堂是否建立执行食品安全相关管理制度、从业人员健康证明是否有效、是否严格执行食品进货验收和索证索票制度、餐饮具消毒是否符合要求、食品添加剂使用管理情况、环境卫生、加工操作，原料贮存，“三防”设施等内容。

截至目前共检查幼儿园食堂7家，学校食堂3家。通过检查，进一步增强了学校的主体责任意识和法律意识，落实了食品安全各项管理制度，有力地保证了广大师生饮食安全。