高安严防病死猪肉类进入百姓餐桌

本报高安讯 9月22日，参加全省畜禽粪污和病死畜禽无害化处理及综合利用现场会的代表，在高安市参观了病死畜禽无害化集中处理及收集暂存点后，对该市病死猪无害化处理给予了肯定。通过在源头上彻底堵住病死猪肉类流入市场、进入百姓餐桌，又使处理产生的油脂成为生产生物柴油的原料，残渣用作有机绿化肥料，实现了资源化利用，达到让病死猪变“废”为“宝”的效果。

今年以来，高安市建立了“户申报、站受理、集中存、场处理、所监管、财政补、联保险”的病死猪无害化处理“七步法”，建立了完善的“收集运输、贮藏冷链、消毒灭源、化制灭菌、油水分离、残渣回收、废气收集、污水达标”运行体系，实现了病死猪无害化处理和监管全链条覆盖。今年5至8月，该市处理病死生猪37448头。

高安市是全国商品猪生产基地，全国生猪调出大县。前些年，该市对病死猪一般采用深埋和投入化尸池两种方式进行处理，这两种方式都有可能对土地资源、地下水资源造成二次污染，甚至还出现了不法猪贩子收购病死猪的事件。这一事件发生后，在省委、省政府的高度重视下，该市切实抓好畜禽养殖污染防治和病死畜禽无害化处理工作。去年，该市与深圳朗坤环保有限公司采用BOT模式，投资5000万元，兴建了1个日处理能力10吨的大型病死猪无害化处理中心，并于今年5月份正式全面运营。为实现从生猪养殖到无害化处理全链条覆盖，该市围绕“七步法”，建立了病死猪死亡申报制度、病死猪定点收集制度，兴建了20个乡镇暂存点。同时，市动物卫生监督所对全市病死猪无害化处理工作进行全面监管和监督；市财政对无害化处理的病死猪按每头44元标准补助。为调动养殖户参与病死猪无害化处理的积极性，该市实行生猪政策性保险，一头病死的能繁母猪可理赔1000元，一头病死育肥猪最高可理赔500元。