食品科技网-资讯内容
齐齐哈尔新闻网10月14日讯(王佳音) 金秋十月，又是水果丰收的好季节，山楂也乘势“火红”了起来。口感酸甜的山楂果，不仅有抗癌功能，同时也是降压的好食品，而且，常吃山楂还可以开胃助消化。近日，记者走访我市的部分水果超市发现，外表诱人、口味清香的山楂果已经上市，价格要比去年同期便宜。
昨日上午，在龙沙区青云街上的一家水果超市内，顾客的视线一停留，老板马上热情招呼：“尝一个吧，这山楂酸酸甜甜的，可爽口了，不信你试试。这些山楂都是产自山东的，三块五一斤。” “每年这个时间段，我都会第一时间购买新鲜的山楂吃，因为，山楂的味道我十分喜欢！”在一旁挑选山楂的孟女士说，她一直以来都对山楂情有独钟，比起其他以甜为卖点的水果，山楂的酸最合她意。
不光是孟女士，山楂的独特味道，也满足了不少“嗜酸”的市民的口味，这也使得山楂一上市，就获得了不少市民的青睐。龙沙区合意路上一家水果超市的销售人员介绍说：“山楂一上市就卖的不错，每天都能卖出好几十斤，因为一些爱吃山楂的市民一次就会买很多，这些市民不光回家生吃，还要制作山楂罐头、山楂果冻等食品。还有就是今天山楂的价格要比去年便宜不少，去年这个时候山楂在5元钱一斤左右，今年山楂的价格在3.5元一斤左右。”“嗜酸”的果粉们可千万别错过啦。
不过，这里要给大家提个醒，很多市民觉得山楂开胃，酸甜可口，一不小心就会吃很多。但是脾胃虚弱的人应该少吃山楂，尤其是有胃炎、胃溃疡、容易反酸的人，健康人食用山楂也需要节制，因为山楂中的一些特殊物质遇到胃酸容易形成胃结石，长期生吃会增加胃出血和胃穿孔的风险。还有孕妇也要忌吃山楂。