受供求关系影响 太原市市场肉蛋价格齐跌

10月14日，太原市发改委价格监测中心发布价格监测情况。数据显示，与10月8日相比，蔬菜价格小幅上升，鸡蛋价格有所下降，肉类、水产品价格降多升少，粮食、水果价格有升有降，食用油价格升多降少，副食品价格以稳为主。

与10月8日相比，粮食价格有升有降，食用油价格升多降少。监测数据显示：散装东北大米、黄豆、花生油、菜籽油价格分别上升1.56%、4.43%、1.21%、1.48%，红小豆、玉米粉价格分别下降3.21%、3.30%，面粉、绿豆价格持平。

肉类价格降多升少，鸡蛋价格有所下降。省城鸡蛋国庆节后需求量规律性回落，但持续下降空间有限，预计近期鸡蛋价格将在低位波动运行。监测数据显示：猪肉前后腿、牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋价格分别下降0.67%、1.05%、2.45%、1.09%、5.13%。

当前，省城气温降低，昼夜温差加大，不利于蔬菜生长及采摘，致使部分蔬菜价格较前期有所上涨。本期所监测的超市18种蔬菜零售价格10升8降，平均零售价格为每斤2.11元，比10月8日上升5.50%。此次，价格涨幅较大的有黄瓜、圆白菜、韭菜、茄子、西葫芦，分别上升17.71%、20.86%、26.38%、62.79%、46.34%。

水产品价格降多升少。草鱼、鲤鱼价格较10月8日分别下降8.56%、2.05%，带鱼价格上升9.87%。

水果价格则有涨有跌。监测数据显示：西瓜价格上升37.93%，苹果、香蕉价格分别下降1.32%、21.83%。

副食品与上期相比以稳为主。监测数据显示：豆腐价格与10月8日相比下降4.80%，酱油、醋、食用盐、绵白糖、牛奶价格持平。

太原市发改委价格监测中心预测，受供求关系影响，预计鸡蛋价格近期将在低位波动运行；蔬菜部分品种已完成轮换，价格也将呈稳中略波动态势运行；猪肉供应充足，价格波动不大；粮食、水果、副食品、水产品价格近期也变化不大。