大连甘区287家院校食堂实现“明厨亮灶”

今年，甘井子区市场监管局结合创建国家食品安全城市工作，在充分履行日常监管职责的同时，按照“差别对待、分层实施、逐步推进、事后监管”的原则，在全区362所院校食堂中大力开展“明厨亮灶”工程，提高舌尖上的安全系数。截至昨日，已有287家院校食堂达到“明厨亮灶”标准，占全区院校食堂的79.3%。