食品科技网-资讯内容
密闭的加工间内，杂物与原料一同堆放，地面污水横流，原料肉随意堆放，灶台上积满污垢，冰柜内存满未经检疫且无进货票据的猪肉制品……11月16日，记者从兰州市红古区食品药品监督管理局了解到，该局开展食品加工小作坊专项整治，对海石湾区域集中开展食品加工制品安全专项整治，期间依法查封多家卤肉加工小作坊。
整治行动中，执法人员根据群众举报线索，成功捣毁一家无证经营卤制品的“黑作坊”。执法人员在现场看到，在该加工间的冰柜里，放满了未经检疫且无进货票据的猪肉制品，现场卫生条件极其恶劣，加工间内恶臭难闻，执法人员随即对此加工点进行了查封。
此外，执法人员通过走访、排查，还发现4户卫生条件不达标，以及非法或超标使用添加剂的加工作坊，执法人员当场进行了查封，对涉案的卤肉类制品、各类添加剂、油脂及肉品原料予以扣押。目前，红古区食药局已立案查处，案件正在进一步调查中。
此次专项整治共查扣来源不明肉品289公斤，食品添加剂30公斤，工业盐175公斤，松香9.2公斤，查封食品加工单位5户，对涉嫌违法犯罪的嫌疑人将移交公安机关处理。