“蒜你狠”卷土重来 大蒜逼近肉价10元一斤

  东北网11月18日讯“大蒜现在每斤10元，都快和猪肉一个价了！”入冬以来，不少市民发现，大蒜价一路飚升，近日，记者在走访我市多家农贸市场、超市后了解到，大蒜的价格在每斤9元到10元多不等，一些蔬菜经营者表示，今年的大蒜价格比去年同期上涨了近一倍，“蒜你狠”继2010年后卷土重来。

   现吃现买消费影响不大

  11月16日，记者随机走访了位于我市西安区、东安区、阳明区的几家超市及农贸市场，每斤大蒜的价格包括9.29元、9.49元、10元、10.8元等多种。在位于阳明区的一家蔬果店铺内，大蒜售价9.49一斤，市民赵女士花4.6元买了6头蒜；在西安区一家果蔬超市内，大蒜售价10元一斤，记者买了3头蒜花费4元。多数市民表示，虽然大蒜的价格有所上涨，但每次的购买量也不大，普遍都是现吃现买，价格还可以接受。

  一位农贸市场的摊主告诉记者，大蒜最近一次涨价是在20天前，从每斤8元开始涨，近期涨到了每斤近10元，按照这种趋势，大蒜的价格可能还会继续上涨。一位蔬菜经销商表示，现在的大蒜进货价是每斤8.5元，之前的进货价为7.9元，进货量是一袋50斤左右，但与原来一样，自己未因大蒜涨价而减少进货量。同时，记者从我市蔬菜批发市场了解到，大蒜现在的批发价是每斤8.5元到8.8元不等，需求量稳定。

   供应量减少导致蒜价上涨

  有数据统计，2015年的低温冻害，导致全国大蒜减产20%左右。据主产区山东金乡县大蒜产业信息协会统计，今年金乡产区的储存量为125万吨，相比去年的154万吨减少了近30万吨。在大蒜需求稳定的前提下，产量减少自然让其价格存在着较强上涨趋势。

  针对“蒜你狠”再度袭来，市物价局相关负责人表示，供应量减少是导致蒜价上涨的主因。受去年年底雨雪、寒潮天气的影响，国内的山东、河北等主要大蒜产区出现了不同程度的减产，大蒜会不会继续涨价，还是要看主产地的相关情况。同时，业内人士分析，本轮蒜价大涨是在供给减少、储存商惜售等因素下共同作用而形成的。