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“我们公司一直在强调食品安全，虽然这次事件给公司带来了不良的影响，但我们正在认真反思这次事件发生原因并进行整改。”今（21）日，记者就“甜蜜素”事件采访四川省宕府王食品有限责任公司董事长张清平时，他说目前公司正加强食品生产环节的监管，确保产品的质量。
11月11日，《中国食品报》披露，渠县工业园区企业四川省宕府王食品有限责任公司生产的宕府王呷酒，在四川省食品药品监督管理局食品安全监督抽检中，发现生产日期为5月11日的产品环己基氨基磺酸钠（甜蜜素，以下简称“甜蜜素”）超标，该产品被抽查为不合格，随后，各大媒体对此事相继进行了报道。
11月19日，四川宕府王食品公司在微信公众账号发布了一篇《关于国抽宕府王呷酒产品不合格的情况说明》，文章称，针对此事件，四川宕府王食品公司已主动、及时采取停产、封存、召回和销毁不合格产品等工作，并加强清查和整顿。
6月14日，四川省食品药品监督管理局在6月14日到宕府王食品公司进行了监督抽样检查。7月22日，渠县食品药品监督管理局送达了该批产品甜蜜素不合格的检验报告。抽查样品中，宕府王食品公司2016年5月11日生产的宕府王呷酒甜蜜素检测为0.40g/kg。
“事件发生后，公司立即组建整改小组，并启动公司食品安全应急预案，积极配合渠县食药局进行整改。”张清平说，“我们立即召回了该批次不合格呷酒32盒共192瓶，并在县食药局的监管下全部进行了销毁。同时我们查找了不合格的原因，甜蜜素是由原材料白糖带入的，并不是我们公司人为添加的。”
在《情况说明》中称，宕府王食品公司积极配合县食品药品监督管理局的监督检查，并向县食药局递交其它批次产品《复查申请书》，经达州市食品药品检验所复查抽样检查，公司其它批次呷酒产品未检测出甜蜜素。
“这次事件主要是由采购和质监在操作和程序上的违规，我们已经处理了相关的人员，现在我们每天都会调取车间的监控进行监督和学习，把这次事件作为一个教训，提醒我们食品安全的重要性。”张清平说，宕府王呷酒抽检不合格事件给广大消费者带来了不安和不良影响，对此深表歉意，今后将严把原材料采购和生产质量关，用良心做食品，做放心食品。