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本报宁夏讯 近日，石嘴山市食品药品监管部门在全市餐饮服务单位开展了为期两个月的含铝食品添加剂专项整治活动。
今年石嘴山市食品药品监管部门在餐饮服务监督环节，发现部分餐饮单位在加工制售食品的过程中，有违法违规滥用含铝食品添加剂的情况，存在食品安全隐患。为此，石嘴山市食品药品监管部门出动执法人员317人次，检查了全市2126户餐饮单位，共抽检油条、油饼等米面制品165批次，检出铝超标食品32批次，对涉案的32家餐饮单位全部进行了立案查处，严惩违法行为，处罚金54.3万元，查扣销毁违规滥用的含铝食品添加剂39公斤。
监管部门还为餐饮单位负责人开办了规范使用添加剂培训班3期，发放《规范使用含铝食品添加剂告知书》等宣传材料1500份，与餐饮单位签订《规范使用食品添加剂承诺书》820份。（杜晓宁 赵军楼）