食品科技网-资讯内容
本报讯 上周六，市政府发布关于暂停市区活禽交易的通告。自12月26日零时起，市区范围内（吴中区、相城区、姑苏区、苏州工业园区、苏州高新区）暂停各类活禽交易。记者从市疾控中心了解到，根据数据监控，每年的1月份，是禽流感发病率的高峰，其中最多的是H7N9流感。而预防禽流感的最有效方法就是不接触活禽，因此在12月底就暂停苏州市区活禽交易，可以起到防范作用。
具体通告为，市级工商部门会同动物防疫、商务部门负责指导督查各地关停各类活禽交易市场（含固定门店，下同）。暂停期间，各级市场监督管理部门负责对违反本通告规定继续经营的商户进行依法查处。动物防疫主管部门要制定严格的消毒标准，指导市场方科学做好消毒工作。市场经营管理者要对交易场所实行全面彻底的清洗、消毒。恢复活禽交易的日期由市政府根据实际情况经评估后另行通知，恢复活禽交易时将严格按照《苏州市活禽交易管理办法》中“姑苏区范围内禁止活禽交易，吴中区、相城区、苏州工业园区、苏州高新区范围内各设置一个定点活禽零售市场，上述范围内设置一个定点活禽批发市场。定点市场以外禁止活禽交易”的要求执行。
通告要求各地、各相关部门要按照各自职责加强市场监管，依法查处各类非法活禽交易行为，及时处理市民对非法活禽交易行为的举报。任何组织和个人发现违反本通告规定的非法活禽交易行为，可以拨打相关举报电话：市商务局12312，市便民服务热线12345。
相关链接
煮沸2分钟以上可杀死H7N9病毒
“调查表明目前大部分病人均接触过活禽，禽流感病毒会经过呼吸道或者密切接触禽类分泌物、排泄物传播。”苏州市疾控中心副主任张钧表示，接触活禽是感染禽流感病毒的主要危险因素。因此，市民要尽量避免接触活禽，尤其是老人、小孩和有基础性疾病的患者，不要在宰杀活禽的档口停留，更不要自行宰杀活禽，注意远离野鸟活动区域。同时，市民吃禽蛋类食品要煮熟、煮透。H7N9病毒煮沸2分钟以上可杀死，所以吃禽蛋类食品的时候一定要煮熟、煮透。因工作关系不得不接触活禽和禽蛋类的人，要做好自我防护，张钧建议他们工作时戴手套、防护眼镜和N95防护口罩，并在接触后尽快用肥皂和清水彻底清洁双手。