市场供不应求，元旦前猪价还有上涨空间？

猪肉价格冲高回落，上涨动力不足

上周全国批发市场猪肉平均批发价处于高位震荡，上周相比之前一周下跌0.1元/公斤，相比去年上涨0.16元/公斤。从下半年猪肉批发价格走势来看，猪肉供应量基本恢复，供需局势与去年几乎处在同一水平。

北方某大型批发市场数据显示，上周白条猪批发的平均价呈冲高回落态势，下跌后的价格比之前一周同期略高。白条猪的日均上市量相比之前一周增加4.9%，比上月同期增加7.1%。据批发市场了解，上周部分地区雾霾天气影响了生猪的收购及运输，屠企上调白条肉出厂价，天气影响结束后，肉价即出现回落。

从猪肉销售数据来看，行情宝坚持上周的观点：

1、屠企的压价策略使部分压栏生猪出栏，市场短期供应偏紧；

2、猪肉价格上涨的动力不足，目前主要由猪价带动。

下半年生猪供应恢复，几与去年持平

2016年11月份，全国规模以上定点屠宰企业屠宰量为1913万头，相比10月增加6.78%，相比去年同期增加1.1%。

屠宰数据也印证了行情宝上面的分析，下半年生猪供应相比去年基本持平，甚至略有增加。这意味着未来猪价上涨的幅度有限。

11月正式进入消费旺季，消费量提升的同时也是出栏的高峰期，12月-1月出栏量同比并不会少多少，价格的缓慢上涨、短期震荡总的来说对猪市还是有好处的，会有效减少集中出栏的风险。

本周观点

本周供需端因素变化情况：

供应端：总体来说，生猪供应相比上半年明显增加，与去年基本持平。短期如上周分析，屠企压价成功逼出部分压栏大猪，一定程度缓解了需求端的压力，使市场生猪供应出现趋紧局面。上周末开始，部分地方反映说缺猪，一些收猪人也开始活跃起来，主动联系寻找猪源。

需求端：冬至已过，本周将迎来元旦。但今年的节日对猪肉消费的提振都屡次让人们失望，节前屠企如果备货也就在这几天，预计备货量不大。

不确定性因素：天气、进口肉。11月进口猪肉数量再次增加。

综合来看，行情宝预计，屠企采购困难将会促使猪价出现稳中有涨的态势，短期猪市呈供应偏紧局面。据春节还有1个月，仍有许多养殖户处于观望中。冬季猪价的慢涨短震荡，有效减弱了集中抛售的风险，未来猪市持续上涨的概率较大，但预计涨幅不会太高，且仍会出现短期震荡。