长沙汉丽轩曝“假牛肉” 将吊销餐饮许可证

《经视大调查》曾连续曝光了长沙文轩路的北京汉丽轩自助烤肉连锁店，发现该餐厅用鸭肉制作成假牛肉，把“仿鲍鱼”当成真鲍鱼，更恶劣的是他们竟然回收顾客吃剩的“口水肉”，又重新端上餐桌。节目播出后，立即引发广泛关注。长沙市食品药品监督管理局也做出反应，即将吊销汉丽轩烤肉自助餐厅的《餐饮服务许可证》。

经视大调查独家曝光之后，长沙市食药监成立“汉丽轩烤肉自助餐厅专案组”，并联合高新区管委对餐厅食品加工制作、储存等相关场所进行核查，责令其立即停业整改。

可以看到大门上汉丽轩三个字已经是被拆除，店内已经没有顾客处在一个停业的状态。

长沙市食药监局发现，汉丽轩餐厅存在多种违规，也无法提供顾客未食用完食品的处置制度和相关记录。目前，长沙市食药监局已对汉丽轩餐厅的牛肉、鸭肉等抽样送检，涉事餐厅也即将被吊销《餐饮服务许可证》。

同时，为保障元旦及春节期间食品安全，长沙市食药监局将对全市范围内的火锅店、自助餐厅、烧烤店等餐饮单位开展专项清查，严厉打击利用回收食品加工制作食品等违法违规行为。