欧盟食品安全局再次评估肉桂胶作为宠物饲料添加剂的安全性

据欧盟食品安全局（EFSA）消息，应英国Intercolloid （UK） Ltd申请，2月8日欧盟食品安全局再次就肉桂胶（cassia gum）作为宠物饲料添加剂的安全性发布意见。

肉桂胶主要由大分子量多糖组成，结构上主要是由1，4-β-d-吡喃甘露糖与1-6-连结的α-d型吡喃半乳糖的直链结构组成。2014年欧盟食品安全局专家组对肉桂胶作为宠物饲料添加剂的安全性发布意见。之前结论认为，只有纯化的半精制肉桂胶才符合宠物食品添加剂的要求。欧盟食品安全局再次评估维持了之前的结论。