长春：海带扣煮后表皮脱落 消费者心生疑惑

到了冬天，火锅是咱们不少人都喜欢的食品，好友们围坐一圈，边吃边聊，是件开心的事。市民张先生说，正月十五他请来了几位好朋友到家中吃火锅，没想到掉了链子，放进锅里的明明是海带，出来的怎么更像是粉皮呢？

张先生的海带扣，是在广德农贸生鲜超市购买的。张先生说，当天，海带扣扔锅里煮了一会儿后，这火锅大家都不敢吃了。

张先生在倒掉火锅之前，将海带捞到盘子里，发现成条的海带已经成了半透明状。张先生找到了超市。

张先生说，自己当时买了一两六的海带，花了1块9毛钱，他之所以较这个真儿，并不是想要回这点钱，而是想弄明白这海带到底有没有问题。在广德路上的这家农贸生鲜超市，工作人员表示，张先生来过之后，他们通过经销商联系了厂家，厂家特意发来了质检报告。

随后，工作人员向记者出示了海带生产厂家--大连旅顺董斌海带丝加工厂的食品生产许可证及检测报告，报告上的取样日期为2016年3月18日，张先生购买的散装海带扣原先的包装盒上的生产日期为2016年7月26日，在零下10摄氏度保存，保质期为两年。那么，张先生购买到的海带是否存在问题呢？记者电话联系上了这家加工厂的负责人。

这位负责人表示，虽然网上有些传言，说海带煮后脱皮产生的原因有可能是使用福尔马林浸泡过、原料不新鲜，或者与浸泡时间长有关，但他们生产的海带是经过检验合格的，不管哪个批次的产品，都可以接受正规检验。那么，这份质检报告能证明张先生购买的海带扣吗？记者将张先生遇到的情况，反映给长春市食品药品监督管理局二道分局，14号上午，工作人员到现场进行了检查。

检查人员表示，经过调查，这家加工厂的生产、经营资质俱全，而提供的这份检测报告属于海带原料整体，因此可以代表其之后生产的海带产品是合格产品。张先生所遇到的情况，是因为该厂家生产的海带扣原料是鲜海带，没有干海带泡发后的产品耐煮，因此属于正常情况。