食品科技网-资讯内容
2月16日中午，开福区食药监联合城管环保工商等多部门，对辖区内违规的私房菜馆展开突击检查。在一间民房内，执法人员发现一家无证经营餐厅，竟涉嫌向一家月子中心供应膳食，这些问题食品很有可能流入产妇餐桌。
执法人员对湘江豪庭小区展开突击检查，发现小区三栋一楼一处住宅被改成私房菜馆，此时店内不少顾客正在用餐。在对后厨展开检查时，执法人员发现不少问题。厨房环境脏乱差，功能分区不清楚，洗碗洗菜在一处。厨房工作人员没有健康资格证，私房菜馆也未办理食品经营许可证，属于典型无证经营。在厨房内发现不少没有生产厂家、生产日期的“三无”食材，商家解释这些食材都是自己买回来包装使用，执法人员表示这些应在自家厨房使用，而不是在餐馆。
然而，就在这家私房菜馆楼上还藏匿一处黑作坊，100多平米的住宅内设有办公室与员工宿舍。执法人员发现大量为产妇孕妇准备的详细一日三餐与饮食清单，现场更是有一些燕窝的成品与半成品，而店内却未办理任何食品经营许可证。
目前，两家无证经营的餐厅已被责令关停做进一步调查。据执法人员介绍，未经许可从事食品经营行为，需依法查扣违法经营的工具材料，按照货值处罚。