食品科技网-资讯内容
春季，正值河豚鱼繁殖季节，此时，河豚鱼体内所含毒素最强，所以这个时候也是餐饮服务环节因加工、经营河豚鱼引发食品安全事故比较多的时候。
近日，市市场监督管理局发出《关于禁止经营河豚鱼的通告》，《通告》表明，为防止食用河豚鱼引发食物中毒事件发生，市市场监督管理局将加强监管，严防河豚进入农贸市场和餐饮服务单位。
市市场监督管理局要求餐饮服务单位自觉做到不加工、经营河豚鱼及其制品，排查并消除食品安全风险隐患，确保市民的饮食安全。同时，市场监督部门将加大执法力度，一经发现餐饮服务单位加工、经营河豚及其制品，将予以没收违法所得、罚款、责令整改等处罚；造成严重中毒事故的，将依法移交公安部门追究其刑事责任。
市场监管局工作人员提醒市民：增强自我防范意识，珍爱生命。不轻信“人工养殖河豚鱼毒性小或无毒”等传言，切勿购买和食用河豚鱼及其制品。如发现餐饮服务单位有加工、经营河豚鱼的违法行为，应及时向市场监督管理局举报（举报电话：83213707、12345）。
河豚“禁食令”有条件放开，两种河豚有望摆上家庭餐桌
今年9月国家农业部等三部委的“开禁”通知，给争议了近三十年的河豚“禁食令”，下达了的“休战符”。
尽管河豚鱼的种类有几十种之多，但此次《通知》有条件放开了东方鲀的其中两种——红鳍东方鲀、暗纹东方鲀。据中国渔业协会河豚分会的调研报告显示，这两种东方鲀在中国养殖和食用范围最广。
业内专家称，这两个东方鲀品种经过二十余年经验积累，其技术及安全性控制手段已完全成熟。不过，其他的品种依然是禁止的。