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2月27日上午，省盐务管理局兰州分局东岗稽查队在例行检查中，发现兰州市城关区南环路一手抓餐厅使用工业盐煮肉，执法人员立即对该店进行了查处，并没收剩余的工业用盐。
当日上午，省盐务管理局兰州分局东岗稽查队对辖区餐馆进行卫生检查，当执法人员检查到南环路一家名为“东乡撒尔塔手抓餐厅”时，意外发现该餐厅厨房一个塑料盒子内存放有大颗粒的散装盐，执法人员按照程序对这些盐进行了抽样，并现场进行检查，发现被检测的盐没有出现正规加碘食盐的蓝色。询问中，老板最终承认了使用工业盐煮肉的事实。稽查人员告诉记者，这次查处的工业盐虽然不足两公斤，但这一行为影响恶劣，危害巨大，下一步他们将对该案件做进一步调查，并按照有关规定对该餐馆进行处罚。
据省盐务管理局兰州分局盐务执法科赵田民介绍，碘是人每天摄取的微量元素，而工业盐不含碘、感官发黑、带有渣滓，在煮肉、火锅等加热过程中会产生亚硝酸盐，造成食物中毒，对人体危害非常大。盐务管理局欢迎广大市民对涉盐加工窝点，销售、使用工业盐等不法行为进行举报，举报电话（0931）8880151。