湘潭：“集中消毒的餐具能放心使用吗？”后续 3月10日前需整改到位

  连日来，湘潭市卫监部门开展餐饮具集中消毒专项检查，发现了不少问题。规模较大的企业情况如何呢？近日，记者再次随卫监执法人员，对我市目前规模较大的雅洁消毒洗涤有限公司进行了检查。

  这家企业位于雨湖区长城乡工农村，负责人罗建义告诉记者，公司从２０１０年起开始营业，现在每天生产一次性消毒餐饮具大概１。８万套，春节前高峰时甚至能达到３万套／天。无论从生产规模还是硬件实力来看，都可以说是我市数一数二的消毒企业。

  记者在现场看到，包括清洗、消毒、包装在内的生产场所面积充裕，生产车间布局合理，卫生设施和检验设备完善，除渣、初洗、清洗、消毒、包装各个环节井然有序。然而，检查中也发现，存在部分员工缺健康证明、没有专门的空气消毒设施等问题。对此，执法人员一一提出整改意见。

  从２月２７日到３月１日，卫监执法人员检查了十余家餐饮具消毒企业。同行的卫监执法负责人告诉记者，绝大多数企业在集中消毒方面做得较好，但从严格意义上来说，没有一家企业能说完全合格（现场初审）。为此，已要求他们在３月１０日前整改到位。