绥化市发布农村集体聚餐食品安全风险警示

  近日，国家食品药品监督管理总局通报了3起近期农村集体聚餐中毒死亡事件，2起为误将燃料甲醇当做白酒饮用的甲醇中毒死亡事件，一起为误将亚硝酸钠当做食盐应用引起的亚硝酸盐中毒事件。为确保群众身体健康和生命安全，绥化市食品药品监督管理局特发布农村集体聚餐食品安全风险警示。

  广大农村消费者和食品经营者隔离贮存非食用原料及危险化学品与食品，预防因误饮误食误用造成人身损害事件。农村集体聚餐一旦产生食品安全突发事件，宴席举办者、承办厨师要及时把患者送往当地医院救治，及时向当地食品药品监督管理部门和卫生行政部门报告，并维护好现场，使事件及时得到有效和妥善处理。医院、村委会及宴席举办人要积极配合相关部门发展事故的考察处置和救治工作，主动供给菜肴留样、残余食品、原料及相关物品，确保应急处理和调查工作顺利进行。