北川开展群众聚餐食品专项检查

针对当地群众在农历2月19有聚集桃龙藏族乡凤凰山朝拜“观音”并开办“斋饭”的习俗。北川县食药工质局组织乡安办、乡卫生院、乡派出所、小坝食药工质所于2017年3月16日前往该乡凤凰山现场检查食品安全，并进行现场指导和宣传食品安全法及相关规定与要求。

此次检查中发现：一是老年人用餐人数较多。二是做餐人员老年人居多且人员不固定。三是食品原料来自多渠道。四是一菜多人延续食用。五是碗筷清洗不洁。 

针对检查中发现的问题，检查组提出整改意见：一是要落实专人负责指导、监督整个聚餐过程。二是要相对固定做餐人员，分工要进一步明确和落实。三是对各类食品来源要派专人登记。四是饭菜一定要煮熟，尽量少食用凉菜。四是各类饭菜要坚持留样。五是饭菜要实行“盒饭式”供给。六是碗筷要清洗干净并作消毒处理。

县食药工质局结合检查，大力宣传食品安全法律法规与相关规定和日常应注意的食品安全常识，积极解答群众的咨询，接受宣传与教育的群众达200余人次。 

通过此次食品安全检查、宣传、教育，进一步增强了群众食品安全意识，提高了群众食品安全常识、法律法规和自我防范能力。