金坛区市场监管局借力专项抽检强化食品安全监管

  3月29日，金坛区市场监管局组织了餐饮服务单位自制卤菜的抽样检测工作，执法人员在配合抽检工作的同时，对被抽检单位的食品安全经营情况进行了专项检查。

  本次检查主要对照《食品生产经营日常监督检查要点表》上的九大项、30小项的内容逐项进行检查，检查中发现：个别酒店信息公示栏没有公示营业执照，消毒纪录填写不及时，个别从业人员健康证过期及少数人员未领健康证，从业人员未参加食品安全培训，索证索票不齐，出入库台帐漏登，冷菜间生熟不分，部分食材过期，洗菜池消毒池混用等问题。检查人员现场填写了《食品生产日常监督检查结果记录表》，对检查结果从三个方面进行打分，针对存在的问题要求经营者在规定的期限内进行整改，我局将组织回头看。

  今后，该局将把专项抽检和食品安全监管有机结合，切实保障老百姓吃上放心安全的食品，这也是当前该局开展“三大一实干”主题行动中实干为民的内在要求。