省督查组来梅开展春季学校食堂和校园周边食品安全督查

  本报讯 （记者黄焱 张柯 通讯员唐智华）25日至27日，省食安办副主任、省食品药品监管局副局长吴圣明率省督查组来梅，开展春季学校食堂和校园周边食品安全专项督查。市长方利旭会见省督查组一行，副市长张晨参加汇报反馈会。

  省督查组对梅县区内的梅县外国语学校、梅县宪梓中学、东山中学梅县新城分校、梅县华侨中学和梅江区内的联合中学、梅州市职业技术学校、梅州市技师学院等学校食堂进行了现场检查，随机抽查了校内和校园周边4家食品经营店。据了解，我市目前共有学校（托幼机构）食堂940家，持证率99.2%、明厨亮灶率77%，持证单位全部配备食品安全管理人员；校园周边食品经营单位2293家，持证率93.6%、明厨亮灶率40%。

  省督查组充分肯定梅州工作，认为受检单位资质齐全、管理规范、卫生状况良好。省督查组指出，国家把学校食品安全放在公共安全的突出位置，希望梅州切实落实各部门监管职责，推进学校食堂“灭C”行动（食品安全等级达到B级及以上），保障中高考期间学校食堂食品安全；积极开展餐饮服务业质量提升工程，抓好问题整改落实；加强风险防控，严格落实校长作为第一责任人的责任，健全食品安全责任体系。

  张晨要求，市食安办要根据此次督查做好问题梳理，全市学校参照整改；要尽快落实整改，开展专项检查，及时反馈整改成效。