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本报讯（记者王晓宁）为了进一步规范食品小作坊生产经营行为，促进“三小”综合整治工作深入开展，今年4月份，市食药监局在全市范围内组织开展了为期1个月的食品生产加工小作坊专项整治，取得显著成效。针对当前食品小作坊监管突出问题，市食药监局下一步将采取六条措施，全力推进小作坊整治工作。
一是明确任务，夯实责任，主要领导靠前指挥，加强督查指导，努力做到“一消除、二巩固、三建立、四深化”工作，提高辖区内食品生产加工小作坊整体质量监管水平；二是突出重点，消除盲区，逐街、逐村、逐户进行排查，严防遗漏，6月底前，全面完成辖区“三小”许可工作，确保监管到位、不留死角；三是强化监管，加强巡查，对许可过的食品生产加工小作坊落实跟踪检查，开展“回头望”，督促小作坊落实“一票通”、开（歇）业报告制度，防止反弹和质量下滑。同时，切实加强小作坊监督抽检，实现全覆盖；四是强化溯源管理，开展星级评定。督促小作坊建立健全各项管理制度，实现小作坊食品“来源可溯、去向可查、风险可控、责任可究”。积极推行小作坊诚信经营星级评定活动，促进小作坊不断规范和提升；五是深化宣传教育。对小作坊从业人员分批次、全覆盖、全员化加强食品安全知识培训，切实提高小作坊从业人员主体责任意识和质量安全意识；六是积极探索，打造亮点。因地制宜，积极探索监管的新思路、新办法，打造一批有亮点、有看点的示范街（区、店），让食品从业人员学有榜样、干有模式。通过对“三小”不断规范和提升，确保公众饮食安全。