新疆5批次食用油产品抽检不合格

5月19日，新疆维吾尔自治区食品药品监督管理局近期对全区范围内生产经营的食用油、油脂及其制品、肉制品、乳制品、炒货制品及坚果制品4大类107批次食品进行了监督抽检，其中抽样检验项目合格102批次，不合格样品5批次。

不合格产品信息列表：

针对此次食品安全监督抽检中发现的不合格食品，新疆维吾尔自治区食品药品监督管理局已要求相关地（州、市）食品安全监管部门开展核查处置工作，督促生产经营者履行法定义务，落实主体责任，采取封存库存不合格食品，暂停生产、销售和使用不合格食品，召回不合格食品等措施，查找问题原因并整改，防控食品安全风险。

消费者如果在市场上发现被通报的不合格产品，请拨打12331投诉举报电话进行投诉或举报。

小贴士

苯并(a)芘

食用油脂中的苯并(a)芘主要来源有两个：一是油料植物在生长过程中吸收土壤、水和大气中污染的多环芳烃，二是油料植物和微生物可合成微量多环芳烃。

另一方面则可能发生在加工环节。目前来看，导致食用油苯并(a)芘超标的原因除了原料因素外，主要原因还是企业生产工艺控制不严，包括部分小企业生产设备落后，生产过程操作不当，导致处理原料时温度过高。