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今年以来，重庆市綦江区打通镇按照区委、区政府关于创建国家食品安全示范城市（区）的总体安排部署，采取强化思想认识、整合工作机制、召开工作会议、落实目标责任、认真开展治理、定期开展培训等措施，持续深入推进创建工作。
据了解，打通镇高度重视，按照“强基层、全覆盖、零容忍、严执法、共治理、长效化”的工作要求，以全区创建工作为核心，形成“党政同责、一岗双责、职责明晰、失职问责、运行高效、保障有力”的创建工作体系，成立创建工作领导小组，镇党委书记亲自挂帅，村（社区）书记对创建工作负总责，食品安全信息员负责具体工作，及时召开创建国家食品安全示范城市工作会，对创建情况进行总结，安排部署下阶段工作任务，镇党委书记对创建工作再要求、再强调。全镇上下进一步统一认识，明确职责分工，细化工作措施，使创建工作顺利推进。
同时，层层签订目标责任书，明确以“创建国家食品安全示范城市”为中心任务，做好本辖区内食品药品安全工作，组织食药、农业、畜牧、工商等单位对食品经营户、食堂、小作坊、景区、农贸市场等开展一系列食品安全检查。重点开展节令食品、白酒小作坊、茶叶质量、毒蘑菇、学校周边等食品安全专项整治，进一步净化食品生消费环境，保持高压态势维护食品安全稳定局面。
此外，该镇还针对各村食品安全监管薄弱、农村聚餐备案不到位等问题，每季度定期对各村（社区）食品安全信息员开展业务培训，进一步明确工作职责和日常巡查规程，强化台账管理、集体聚餐备案等基础知识，保障农村食品安全，为创建工作筑牢网底。