保障中高考食品安全 我省严查供餐单位

本报6月2日讯   一年一度的中考高考即将来临，今天上午，记者从湖南省食药监局获悉，即日起将在全省开展一次学校周边食品安全专项检查行动，要求相关经营者严格落实进货查验和查验记录制度，不采购经营高风险食品，严禁采购法律法规禁止经营的食品。

为有效预防食物中毒事件的发生， 湖南省食药监局要求各级食药监部门联合综治、教育等部门，对辖区内考点学校及周边食品生产经营单位，以及向考生供餐的集体用餐配送单位开展一次全面检查。

湖南省食品药品监督管理局提醒学生和家长外出就餐时，不要在路边无证摊点用餐，不要购买无证(照)商贩出售的食品。若出现呕吐、腹泻等食物中毒症状，及时到医疗机构就诊，并保存就诊记录等证据，拨打当地食品药品监管局举报电话或“12331”举报投诉。

记者 刘璋景 实习生 花江柳

对话专家

学生临考吃什么好？

学生临近考试，食物如何搭配才能确保营养跟得上？为此，记者采访了长沙市中心医院营养科中级营养师彭喜春，专家认为，应该从如下四类食品入手准备食材。

含有维生素E类的食品。如麦牙、玉米、花生、芝麻以及鸡肉、鸡蛋等。

豆类食品和动物类肝脏，这些食物有增强记忆的功能。

含胡萝卜素类食品，包括油菜、荠菜、苋菜、胡萝卜、南瓜、玉米、甘薯等。

中药人参和党参。人参和党参都有提高记忆力，促进脑细胞活力的作用，有益智的功效。