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金羊网记者 马灿 通讯员 蔡霞 黄良辉
昨日，广州市食品药品监督管理局、广州市食安办联合广州市各有关职能部门、荔湾区政府、荔湾区食安办等20个单位，在文化公园中心广场举行2017年食品安全宣传周启动仪式。
本次宣传周将持续至7月13日，期间，广州市将在全市11个区内围绕“尚德守法共治共享食品安全共创国家食品安全示范城市”主题开展各类主题活动，包括食品快检进社区、食品生产企业科普游、农产品检测实验室开放日、食品安全知识大讲堂等系列活动，同时通过微信公众号等线上平台，推出有奖活动和便民服务。
最关注哪类食品安全？
蚝油五花肉鸡蛋排前三
今年的启动仪式上，广州市食品药品监督管理局再次联合今日头条发布“舌尖上的广州”指数，选取2016年6月19日至2017年6月23日之间在今日头条和外卖平台围绕“广州食品安全”相关的数据，数说广州舌尖上的变化。今年是广州创建国家食品安全示范城市的第二年，数据显示，77%的市民知晓广州正在创建国家食品安全示范城市。
对于食品安全问题的关注度，数据显示，阅读相关食品安全问题的高峰期，分别在“双11”、“3·15消费者权益日”两个时间段。
那么，广州网民今年最关注的食品安全是什么？排在前三的分别是蚝油、五花肉、鸡蛋。
对“塑料大米”等新谣言
九成以上网友“不相信”
谣言年年有，今年上半年不断有食品“中招”，哪些食品安全谣言最让广州网友反感？根据“最关注的辟谣文章”数据，《5元一斤大米竟是塑料做的？听听食药监总局怎么说》阅读量最高。排在第二、第三的分别是关于亚硝酸盐和肉松的文章。
广州网民对食品谣言辨别能力如何？调查发现，对于塑料大米、方便面致癌等新近谣言，90%以上的广州网民均能辨别出来。然而关于食物同吃、胶原蛋白抗衰老等“顽固谣言”，只有70%的人能答对。
与“广州食品安全”相关的关键词中，出现最多的关键词是“宝宝”。
近年来，网络订餐的问题也日益受到关注。自从有了网络订餐，不少人的饮食习惯也因此改变，外卖平台中什么样的食品最受欢迎？从数据可以看出，销量最高的食品品类无疑是快餐类，而最受欢迎的食品种类是小炒。
去年，广州市民与政府的互动情况如何？2016年，广州全市食品药品监管系统共收到食品投诉举报及咨询2.58万宗，均及时进行核查并根据提供的相关线索结合实际开展各类专项整治，查处了一批违法行为。并依法发放食品举报奖励218宗。在12个区（含开发区）中，政府与群众互动较多的是白云区，其次是天河区、荔湾区。广州市食药监局呼吁市民，发现食品药品违法违规的，可及时拨打投诉举报热线12331。