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“裸装”食品因价格便宜、种类繁多，深受消费者喜爱。连日来，记者在市城区各大超市、菜市场及批发市场走访发现，部分“裸卖”的散装食品未按要求加防尘罩，完全裸露在外，直接与空气中的灰尘和细菌接触，顾客与食品之间“零距离”接触，食品卫生状况令人堪忧。
6月25日，记者在市城区堡新街一家卤制品摊位前看到，卤鸡腿、鸡翅、猪耳朵等随意摆放在柜台上，不少顾客不停地用夹子挑选着，有的还用夹子夹起来闻一下，又放回去。摊主忙着招呼顾客：“想要点啥？随便选。”谈话间，店主左手接过顾客给的钱，右手持刀割下热腾腾的熟肉递给另一位顾客。
在市城区新建北路一家生鲜食品店内，蟹棒、脆皮肠、丸子等散装速冻食品五花八门，有的装在一个大塑料袋子里，有的散放在盒子里。“我们家人都挺喜欢吃火锅的，每逢周末会在家里自己做着吃，可是现在市场上卖的好多都是散装食材。”正在选购食品的市民张瑜表示，家里小孩最喜欢吃蟹棒，可她很担心卫生状况，所以每次限制孩子少吃点。
不仅如此，在市城区一些大型超市，“裸装”食品也屡见不鲜。6月26日，记者走访部分超市发现，很多“裸装”食品并没有按照相关规范加盖防尘设施，有的虽然有，却为了图方便完全敞开，还有一些顾客在购买时有摸、闻的行为。一些散装食品区的工作人员不戴口罩，或把口罩挂在嘴下，谈笑风生，而且还会徒手取食物。
“我之前很喜欢吃烤面筋，但有一次下雨天看见卖面筋的小摊虽然撑着大伞，但根本无法完全遮盖整个小车，雨水直接掉在面筋及肉串上，真是太不卫生了，从那以后我再也不吃了。”说起食品卫生问题，市民赵耀感慨万千，“现在市面上的‘裸装’食品越来越多，虽然种类全、价格便宜，可露天摆在外面，人流量大，难免会有细菌侵入，存在很大的食品安全隐患，希望有关部门加大管理力度。”他提醒广大市民，要提高食品安全防范意识，购买“裸装”食品时，一定要到正规的地方购买，并注意保留消费凭证。
