武汉餐饮商家发展“粉丝经济” 微信与食客互动

原标题：借助微信群、微博与食客互动

江城餐饮商家发展“粉丝经济”

楚天金报讯 （记者魏宁菲）为了拥有更多的回头客，江城不少餐饮商家开始发展“粉丝经济”，通过会员专享日、会员专享菜品、微信发红包、有奖转发等各种手段回馈老顾客。

记者走访发现，不少餐厅都推出会员专享菜品，价格要比定价便宜不少，加入会员也只需关注微信即可。“老客户都加了微信群，已经加到第五个群了，经常会在群里给老顾客发发红包，钱虽然不多，就是图个热闹。”在街道口石牌岭开虾店的贺先生表示，微信群成为与食客沟通的渠道，群里会发布一些优惠信息和新菜品，热闹得很。

微博也成为不少商家的展示窗口。“微博上展示的不仅是我们的餐点，更是一种生活态度，希望能够吸引到观念一致的客人。”小森林西点工作室的负责人表示，微博上不仅有本店宣传，还会转发自己喜欢的餐厅、讯息等与粉丝分享。

莫奈花园则会不定期发布转发福利，从免费的新品甜品到数百元的消费卡，甚至还有数千元的热门手机。“粉丝就是消费人群。”业内人士表示，在新形势下，粉丝经济不可小看。尽管餐饮业属传统行业，餐饮商家利用微博、微信等网络渠道，可以提高接触度和体验度，吸引更多消费者。