渝中进入“伏缺期”蔬菜价格小幅普涨

根据我局对生活必需品的监测数据显示，入伏前后我区蔬菜价格小幅普涨，猪肉、白条鸡价格有所下降，正式进入“伏缺期”。

由于入伏前后极端天气较多，大暴雨强降水和高温橙色警报交替而至，导致外地货源减少且价格上涨，本地蔬菜尤其是绿叶菜受炎热气候影响生长较慢，产量较小，导致整体蔬菜价格小幅普涨。

入伏后，莴笋、小白菜、瓢儿白、四季豆这4种蔬菜价格都有明显上涨，涨幅超过10%；除此之外还有6种蔬菜价格小幅上涨，涨幅不超过10%。

随着当季蔬菜陆续上市，丝瓜和苦瓜的价格有所下降，由7.32元/公斤、5.57元/公斤下降到6.62元/公斤、4.56元/公斤，降幅为-9.6%、-18.1%。

此外，白条鸡由20.8元/公斤下降到到18.39元/公斤，降幅为-11.6%。一是因为各大中小学和幼儿园进入陆续放暑假，二是进入伏期，高温天气居民对鸡肉需求有所下降，致使鸡肉价格小幅度下跌。

鲢鱼由10.6元/公斤上涨到11.6元/公斤，涨幅为9.4%。这是因为进入伏期，天气炎热，不利于淡水鱼的生长；同时高温天气活鱼在运输、销售途中损耗量增加，成本上扬，导致淡水鱼价格上涨。随着气温持续升高，据此预计后期淡水鱼的市场价格也还会继续上涨。

预计未来一段时间，随着气温升高和极端天气增多，我区蔬菜价格还会逐步走高。与此同时，由于天气炎热，需求减少，猪肉进入传统销售淡季，目前猪肉价格相对平稳，后期价格可能有所下跌。

在接下来的“伏缺期”内，我局将加强市场监测，密切关注市场的价格波动和供需情况，及时反馈信息，确保老百姓的“菜篮子”供应稳定。