6月新余猪肉价格继续下跌 消费呈“减量求质”变化

  据消费市场调查数据显示，6月份，新余猪肉价格环比下跌5.4%，拉动CPI总指数下跌1.4个百分点。

  其中，前夹肉均价由上月的27元/公斤跌至25.33元/公斤，五花肉价格由上月23元/公斤跌至21.83元/公斤，排骨价格由上月41.17元/公斤下跌至39.17元/公斤，分别下跌6.6%、5.4%、5.1%。

  猪肉价格下跌的主要原因:一是市民消费结构变化，随着生活水平的提高，市民对普通猪肉的消费正在逐步向优质品牌猪肉和牛羊肉等其他肉类消费转移，猪肉消费呈“减量求质”变化；二是受生猪期和国家环保拆迁政策影响，年后新余生猪价格持续回落，养殖户积极出栏获利，加剧了生猪市场供大于求的局面。三是猪肉消费进入淡季，进入6月，天气逐渐炎热起来、各级学校放学等因素影响，市民消费、集团采购均将处于一年中的低位。

  目前猪肉价格继续小幅下跌，预计短期内猪肉价格上涨空间有限，或将以稳中小幅涨跌为主。

  (文章来源：中国江西网，作者：龚文娟)