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亚心网讯(通讯员 张子英)7月20日，福海县食药监局针对阔克阿尕什乡(包括各村)及邻近的一农场集中开展了一期乡村食品安全从业人员培训班，共计87参加。
此次培训，一是培训前期积极摸底调查调研。福海县食药监局做了大量的前期准备工作，先后两次来到阔乡开展食品安全摸底工作。通过摸底发现乡村食品安全问题更为突出，长期以来各农村食品安全监管由于受到路途、人员、以及监管职能的限制，食品安全知识极度匮乏。发货商利用地处偏远，食品安全知识匮乏，将一些假冒伪劣商品，甚至已经过期的商品批发给商户，给农村食品安全带来巨大安全隐患。二是认真开展培训。主要将《食品安全法》的基本要求告知食品经营者，重点就如何避免购进假冒伪劣食品、如何索证索票、如何记录台账、如何鉴别是否是正规厂家生产的食品进行了详细的讲解。通过朴实的语言，真实的案例分析，让食品经营者从心里了解食品安全相关知识的重要性，今后主动规范自己的经营行为，培训效果明显。三是要求食品经营者在日常经营过程中，认真履行食品安全管理各项制度，建立健全食品安全管理台账。
福海县食药监局下一步打算针对相对县城比较远的乡镇，逐步开展集中培训，让食品经营者足不出户就能学到食品安全的相关知识，全面搭建食品安全知识宣传网，力争食品安全知识宣传无盲点、无空隙，最终实现食品安全知识宣传全覆盖。