海区开展餐饮服务环节 食品安全事故应急演练

本报讯  为有效预防、积极应对、及时控制食品安全事故，最大限度减少食品安全事故的危害，7月19日下午，海勃湾区食品药品安全委员会联合区市场监督管理局、区卫计局、区疾控中心、区委宣传部、区中医院举行了餐饮服务环节食品安全事故应急演练。

演练分为食物中毒的发现与报告、组织指挥与协调、启动应急响应、开展调查取证、现场控制处理、应急响应终止六个环节。

演练检验了区食药监部门、卫生行政部门、医疗机构、疾病控制部门对食品安全事故的快速反应、统一指挥、信息报告、应急救治能力，为各部门、各单位处置食品安全事故积累了经验。（监管宣）