湖州吴兴开展夏季冷饮食品安全专项检查

随着气温升高，雪糕、冰淇淋等夏季冷饮的销售也日益火爆。为进一步规范夏季饮品市场，保障民众食品安全，连日来吴兴区市场监管局开展夏季冷饮食品安全专项检查。截至目前，共出动执法人员125人次，检查各类食品经营户224户次，下达责令改正通知书4份。

“此次专项检查，针对夏季饮品保质期短、易腐败变质、时令性强、存贮要求高等特点，以经营饮品的批发户、超市、冷饮店以及校园及周边小卖部等为重点检查对象。”从吴兴区市场监管局获悉，执法人员以各类含乳饮料、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、雪糕和包装饮用水等为重点检查品种，采取集中整治与日常监管、市场巡查与重点排查相结合的检查方式，着重检查经营单位证照办理情况，从业人员健康证取得情况，严查饮品及原料索证索票和进货台账的建立情况，严查冷冻饮品的储存设施设备，重点检查饮品的贮藏条件、饮品保质期限、感官性状、制冷设备等是否正常有效运转。