榆次食药局召开食醋生产企业及小作坊专项整治暨培训会

黄河新闻网食品安全频道讯（记者 王宁 通讯员段惠星 侯志强）

为规范提升食醋生产企业及小作坊生产加工行为，督促企业严格落实食品安全主体责任，推进榆次食醋产业健康可持续发展。8月10日，榆次区食药局召开食醋生产企业及小作坊专项整治暨培训会，食醋生产企业负责人及基层监管人员100余人参加培训。榆次市食药局分管领导和区政府领导出席会议并讲话。

会议邀请山西省食药局食品生产监管处冯晓斌处长结合晋中食醋产业实际，从《食品安全法》相关条款、食品生产经营监督要求、企业主体责任落实和监管部门日常监管等四个方面做了深入浅出、通俗易懂、专业生动的辅导讲座。

会议还集中学习了《省局关于食醋突出问题集中整治工作方案》和《榆次区食醋生产企业及小作坊食品安全专项整治方案》，举行了“榆次食醋安全协管员工作室”授牌仪式，向18名食醋安全协管员发放了聘书，相关企业代表向社会作出食品安全承诺。

本次培训会参训人员纷纷表示，通过培训受益匪浅，加深了对食品安全重要性的认识，增强了企业落实主体责任的自觉性，为进一步推进食醋安全专项整治工作奠定了坚实基础。