构筑食品安全防线

本报讯 (记者 贺陶 通讯员 陈叠峰) 区市场监管局汤浦所多措并举全力构筑食品安全防线，截至目前，已出动检查人员57人次，检查食品经营单位147家次，抽检各环节食品45批次，合格率为100%，下发责令改正通知书12份，查处食品案件6起。

该所将企事业单位食堂、暑期幼托、培训机构食堂、婚宴、谢师宴接待的餐饮单位等列为重点整治防控对象，进一步督促落实食品安全主体责任，严查违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为，规范凉菜、生食海产品及卤味熟食的加工制作，重点检查食品及食品原料进货验收、索证索票、贮存管理等关键环节，督促经营者规范餐饮具消毒，提高餐饮服务单位食品安全管理水平。

该所积极协调相应科室，加大对生产、餐饮、流通各环节的抽检力度，通过加大抽检频次，强化对辖区食品经营单位的食品安全责任，保障辖区食品安全。以突击检查加重点检查形式加大案件查处力度，提高违法成本，以处罚为警示，提升经营者的法律意识和安全责任意识。严厉打击无证经营以及其他违反食品安全法的违法行为，目前已取缔无证餐饮1家，规范2家。