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东营网讯 虽然距离中秋节还有2个多月的时间，市场上的月饼又“热”了起来，市民已不再满足于去超市和烘焙店去购买月饼，私人烘焙的月饼热了起来。
小苑是东城某国企的职工，5年来，每年中秋节前，同事和朋友都会催她做月饼、蛋黄酥等。她告诉记者，她一般在中秋节前的一个月就开始做月饼，这个月大概能做2000-3000块左右，十分忙碌。
“我是2013年接触烘焙，到今年已经五年了，最开始是为了家人吃到健康食品。逐渐身边的朋友们也喜欢，就陆续给朋友们做一些。”小苑没想到，这一做还做出了名气，女儿所在的幼儿园还邀请她去教大家做月饼。婆婆会帮她称面、8岁的女儿也帮他一起做，由原本的爱好壮大成全家总动员。
七夕将至，她周末打算做胶东的“巧果”。“现在想起来，仿佛都能闻见儿时巧果的香味，用绳子串起来，挂在脖子上，跑起来一颠一颠的。”就这样，她带动了身边的许多人学做烘焙。
记者调查发现，现代人健康意识越来越强，月饼虽好吃，但考虑到高糖、高油，还有各种食品添加剂、稳定剂。让人望而却步。这也成了私人订制的月饼受欢迎的原因，名牌花生油、上好的坚果都成为健康生活的选择。 (记者 李喆)