生产原料直接放在地上 长沙一月饼黑作坊被查

逼仄的作坊里，制作人员徒手抓馅料制作月饼，这样的月饼你敢吃吗?日前，有市民向晚报帮帮团记者反映，在树木岭农贸市场附近，一家生产月饼的糕点店很不卫生。

记者前往现场发现，在树木岭农贸市场附近的一家小民房，不到两米宽的房间放着烤箱和制作糕点的工具。走进没有控温设施的生产间，热气扑面而来。高温环境下，正在生产月饼的工作人员没有戴口罩。面粉铺撒的案板上摆着十多屉刚从烤箱里取出的月饼，豆沙等馅料裸露放置在一边。

前日，雨花区食药监局接举报后，对这家生产月饼的小店进行了调查。执法人员在检查中发现，烤盘等制作工具上积有大量未洗净的原料和油，面粉、花生等生产原料也被直接放置在地上。执法人员调查后发现，这家生产作坊只有营业许可证，没有食品生产许可证，属于无证生产。另外，其生产环境较差，生产中存在违规行为。根据调查情况，雨花区食药局查封了这个生产作坊，将进行进一步的调查。

当日，执法人员还查封了另一家生产卤制品的作坊。不到4平方米的房间内摆放了3个煤炉，炉上是正在熬制的卤水，要下锅煮的猪耳等材料就摆放在地面的一块钢板上，墙面和地面全部积累了厚厚的黑色污垢。执法人员表示，将继续加强对不合格生产加工作坊的监管，发现一个查封一个。