广州番禺区钟村街专项检查月饼馅料生产企业

本报讯 近日，钟村街食安办联合食药监所、打假办开展月饼馅料生产企业专项检查行动。

本次行动共对全街2家月饼馅料生产企业进行细致检查，主要围绕原辅料索证索票进货验收、添加剂使用、环境卫生和人员健康证、成品贮藏以及出厂检验等情况开展。从检查情况看，绝大部分生产企业都能提供完整的进货台帐、销售台帐以及关键控制点生产记录、出厂检验记录。总体情况令人满意。

行动中，钟村街食安办抽取月饼馅料样本共4份，二氧化硫检测全部合格。