市食药监局联动市教育局启动秋季学校食品安全风险隐患排查整治行动

开学季，市食药监局联动市教育局启动秋季学校食品安全风险隐患排查整治行动，将用1个月时间，在各大中专院校、中小学、幼儿园等专项检查学校食堂、学生集体用餐配送单位、校园内咖啡馆、饭店等社会餐饮单位及超市等食品销售单位，校园周边的小食品店、小餐饮、小摊贩，校外的托管机构（小饭桌）等。     

本次行动将重点排查整治主体资格情况、学校食品安全管理责任落实情况、学校及食品经营者食品安全主体责任落实情况，加工经营行为情况等。对学校食堂从业人员是否持证（健康证）上岗、是否定期清查食品原料仓库，尤其食品添加剂、食用油采购使用情况，是否违规制售凉菜，是否对加工用具、容器及餐具严格进行清洗、消毒等情况也将进行重点检查。（记者伍玲）