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法制网海口9月25日电 记者邢东伟 见习记者翟小功 通讯员贺澜起 为保障国庆中秋期间食品安全，海南省食药监管局从9月21日起在全省集中开展了8项食品安全专项快检排查行动，对节日消费量大的36种食品全覆盖快检排查。
据介绍，海南省食药监管局采取“两不一直”（不预先通知、不打招呼，直奔商户和生产加工经营现场）的方式，对牛百叶、米粉、面条、牛肉、羊肉、猪肉和散装海干产品等28个种类的食品是否非法添加、加工等情况进行拉网抽检，对是否销售走私牛肉、牛排、凤爪、鸡翅等冻肉制品、对猪肉是否有“两章”（动物检疫合格印章、肉品质量检验合格印章）和“两证”（动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证），对旅游餐饮持证、食材来源、加工制作、食品安全管理等情况进行排查。
据了解，本次抽检排查达到五个全覆盖，对大型农贸市场（小型农贸市场覆盖70%）、对被检查农贸市场28个品种的销售摊位、对销售食用农产品和散装海干产品的单体超市、对应关闭的生猪屠宰点及新出现的未派驻检验检疫员的屠宰点、对全省旅游景区（点）和旅游团队餐饮服务提供单位100%全覆盖。
海南省各级食药监管部门在超市、农贸市场设置临时快检点，加大宣传教育力度。对发现的快检不合格产品进行监督抽检并追溯来源。对实验室确定为不合格的产品，要追溯至生产源头，涉嫌犯罪的要移送公安机关；对不合格食品销售者要在农贸市场公告其摊位和不合格食品品种。